Antonella Catenazzo, Autore a BolognaBO

Laureata in Comunicazione Pubblica della Cultura e delle Arti, mi sono occupata di promozione turistica per piccole associazioni no profit. Sono affascinata dal folklore, dalla cultura tradizionale e dall’enogastronomia perché ritengo che siano la chiave migliore per comprendere un territorio.

Ragù alla bolognese: nuova ricetta registrata

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Ragù alla bolognese: la ricetta originale si rinnova

L’Accademia Italiana della Cucina aggiorna la ricetta del ragù alla bolognese e deposita la nuova versione presso la Camera di Commercio di Bologna Era il

20 Aprile 2023 Antonella Catenazzo

Festival dei Sapori d’Italia a Bologna, torna dal 21 al 23 aprile

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CIBÒ.So Good! porta a Bologna il meglio della tradizione gastronomica italiana

Il Festival dei Sapori d’Italia torna nel capoluogo emiliano: dal 21 al 23 aprile, Palazzo Re Enzo ospita una tre giorni di degustazioni, cooking show

19 Aprile 2023 Antonella Catenazzo

Guida Bologna

Irnerio10, quando la salute sposa la buona tavola

Per mangiare la buona cucina bolognese ma con un’attenzione alla salute, il bar-bistrot del Gruppo Monti Salute Più ha una proposta enogastronomica interessante Prendersi cura

29 Marzo 2023 Antonella Catenazzo