Dal 16 settembre hamburger, mini hamburger e tramezzini a marchio CLAI sono disponibili nella grande distribuzione. La cooperativa di Imola amplia la propria offerta grazie a una collaborazione commerciale con CEM
CLAI amplia la propria presenza nel settore delle carni fresche e punta sul libero servizio della grande distribuzione. Dal 16 settembre 2026 la cooperativa agroalimentare di Imola ha introdotto tre nuovi prodotti a marchio proprio: hamburger, mini hamburger e tramezzini con prosciutto cotto e formaggio, tutti realizzati con carne bovina e suina 100% italiana.
L’operazione nasce dalla collaborazione commerciale con CEM, cooperativa specializzata nel confezionamento delle carni, e risponde all’evoluzione delle abitudini di acquisto. Una quota crescente di consumatori sceglie infatti la carne direttamente dagli scaffali refrigerati, senza rivolgersi al banco servito, mentre il segmento delle carni preparate mostra una maggiore dinamicità rispetto a quello dei tagli naturali.
Per CLAI si tratta di un ampliamento della propria offerta che consente di rafforzare la presenza nella distribuzione moderna. Ai primi tre prodotti, già disponibili nei punti vendita, se ne aggiungeranno altri nelle prossime settimane.
Hamburger, mini hamburger e tramezzini: le novità CLAI
La nuova linea comprende tre referenze, differenti per formato e modalità di confezionamento, accomunate dall’utilizzo di carne bovina e suina proveniente da animali nati e allevati in Italia.
L’hamburger da 150 grammi è confezionato su un vassoio in cartoncino certificato FSC, con una pellicola sottovuoto skin che aderisce alla superficie della carne. Questa soluzione consente una durata commerciale di 17 giorni.
I mini hamburger sono invece proposti in confezioni da sei pezzi, ciascuno del peso di 35 grammi. Vengono confezionati in atmosfera protettiva, con una durata commerciale di nove giorni.
Completano la gamma i tramezzini di carne farciti con prosciutto cotto e formaggio, disponibili in vaschette da due pezzi, anch’essi confezionati in atmosfera protettiva e con una durata commerciale di otto giorni.
L’accordo con CEM per sviluppare la filiera
L’ingresso di CLAI nel segmento delle carni fresche confezionate a marchio proprio è sostenuto dalla collaborazione con CEM, che mette a disposizione le proprie competenze e tecnologie di confezionamento.
L’intesa tra le due cooperative potrebbe estendersi ad altri progetti, con l’obiettivo di sviluppare una filiera maggiormente integrata, dalla produzione alla commercializzazione.
«La filiera CLAI diventa ancora più forte e si consolida la nostra presenza nel libero servizio: i consumatori possono ora acquistare prodotti di carne fresca con la garanzia della qualità a marchio CLAI», dichiara Antonio Giovanetti, direttore generale della cooperativa.
«Partecipiamo con convinzione a questo progetto di integrazione di una filiera sempre più strutturata – spiega Marco Magnani, direttore generale CEM –. Nel corso del tempo abbiamo maturato la necessità strategica di stringere un legame più stretto rispetto a quello che abbiamo sempre mantenuto con le realtà che si trovano a monte della filiera della carne: CLAI è il partner giusto con cui condividere questo progetto. Oggi, fornire ai clienti risposte all’altezza delle aspettative rappresenta infatti una sfida che va affrontata con piani più strutturati. Unendo le forze è possibile incrementare il valore delle proposte e generare maggiori opportunità per tutti» .
