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Pizzerie a Bologna: Berberè è la migliore della città per il Gambero Rosso

Per il quinto anno consecutivo, all’insegna di Castel Maggiore sono stati assegnati i tre spicchi dalla guida “Pizzerie d’Italia 2022” Lunedì 11 ottobre a Napoli

È bolognese il miglior panettone innovativo del mondo

Con il suo “Sóppa”, il pasticcere Luca Porretto ha conquistato la medaglia d’oro nell’ambito del concorso internazionale organizzato dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria FIPGC

Vini ad Arte 2021: tappa conclusiva all’Autodromo di Imola

Appuntamento l’11 ottobre con le degustazioni aperte al pubblico degli appassionati del vino e agli operatori del settore Ho.Re.Ca. La formula itinerante di Vini ad

La Miscela N. 1 di Caffè Terzi diventa ecosostenibile

Per ridurre l’inquinamento derivante dalla produzione del caffè, l’azienda di torrefazione con sede a Vignola, e con due caffetterie a Bologna, si impegna nella riforestazione

CLAI di Imola premiata tra le migliori aziende italiane

Il riconoscimento come “Best Managed Companies”, promosso da Deloitte, è stato consegnato nel corso di un evento nella sede di Borsa Italiana. Il salumificio imolese

Da Ristorante Marconi a Casa Mazzucchelli: come cambia lo stellato di Sasso Marconi

Aurora, Mascia e Massimo Mazzucchelli presentano con entusiasmo la novità di famiglia, un progetto che unisce la pizza all’alta cucina senza tradire l’anima gourmet “Casa

Barolo, Barbaresco e Roero in degustazione a Bologna

L’Associazione piemontese Go Wine fa tappa in città con un nuovo evento dedicato al vino. L’appuntamento è per lunedì 20 settembre, presso l’Hotel Relais Bellaria,

Zucchina chiara di Bologna: arriva il marchio collettivo

Su iniziativa del Consorzio Agribologna, lo zucchino chiaro bolognese ottiene il marchio ‘collettivo di tutela’. Si tratta di un prodotto ‘storico’, oggi più che mai

Nuovo incarico per il ristoratore bolognese Massimiliano Poggi

Il titolare dell’omonimo ristorante di Trebbo di Reno è stato nominato all’unanimità nuovo Presidente dell’associazione CheftoChef, subentrando a Massimo Spiagaroli. Vice Massimo Bottura e Isa

“Pizza Maggiore”, a Bologna nasce una pizza con i tipici sapori locali

La Cineteca di Bologna, Confcommercio Ascom Bologna, Berberè Pizzeria, Comune di Bologna e Bologna Welcome lanciano l’iniziativa basata su una pizza alla bolognese da gustarsi

A Bologna apre Terzi To Go, il chiosco per un caffè di qualità

Il nuovo progetto di Caffè Terzi in piazza Aldrovandi, si aggiunge alla storica caffetteria di via Oberdan, specializzata nella selezione e torrefazione di caffè di

San Daniele DOP: il Consorzio sempre protagonista a Bologna, anche nel nuovo FICO

Arriveranno da tutto il mondo i visitatori per andare alla scoperta di FICO, il parco alimentare più grande d’Italia che si prepara – a distanza