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Premio “Carta Canta”

Nell’ambito del Premio “Carta Canta”, al Vinitaly 2019 proclamati anche i nuovi Ambasciatori dei vini dell’Emilia Romagna Come ormai da tradizione, anche in questo Vinitaly

Gli spaghetti alla bolognese: Verità storica versus “La leggenda”

Che le tagliatelle rappresentino uno dei piatti tradizionali bolognesi più famosi è risaputo da tutti. Ma allora gli “spaghetti alla bolognese” che vengono strombazzati nei

Caffè Terzi, una bomboniera al gusto di caffè in pieno centro storico

Caffè Terzi apre a Bologna nel 2001, nella centralissima via Oberdan, a pochi passi da Piazza Maggiore e dalle Due Torri. Siamo in un contesto

Il Tartufo bianco dei Colli Bolognesi: tra gastronomia tradizioni e cultura

La Tartufesta è la tradizionale manifestazione che nei mesi di ottobre e novembre anima i comuni dell’Appennino bolognese attraverso mercatini, menù prelibati e altre iniziative,

Mercato di Mezzo

Il Mercato di Mezzo è uno dei luoghi più storici e rappresentativi della cultura del cibo bolognese. Si trova a due passi da Piazza Maggiore

“Dolci Tentazioni” natalizie firmate Melandri Gaudenzio

La Granella di fave di Cacao tostate bio e l’esclusivo CaoZen SeedMix Biologico compongono un elegante cofanetto-strenna con la celebre Amarena Fabbri L’idea originale per

Pummà: nuovo corso per gli atelier della pizza di Bologna

Antiche farine macinate a pietra e Lievito Madre per gli impasti, ingredienti eccellenti per le farciture, collaborazioni al top in cucina e davanti al forno,

Aperitivo al metro

Dal 29 Maggio partono i Brunch all’italiana di Mia Cantina, tutte le domeniche dalle 11,00 alle 15,30 si potrà gustare un brunch con ingredienti tutti

Take Five Genuine Music Club Bologna

Il Take Five Genuine Music Club torna a programmare una lunga stagione di concerti, ospitati nell’elegante salotto in stile newyorkese di via Cartoleria 15 a

ORIANI 38: Innovazione al Ristorante

Da poco più di una settimana, è stato inaugurato a Bologna un ristorante assolutamente innovativo. L’originalità del locale si nota fin dall’entrata, in cui troneggia

Vidiciatico Streef food

Sabato 30 agosto dalle 11 a tarda notte – Domenica 31 agosto a pranzo I SAPORI DEGLI AUTENTICI “CIBI DI STRADA” IN ASSAGGIO A VIDICIATICO

Un angolo di Francia nel cuore di Bologna

Una sera d’agosto, passeggiando nel dedalo di viuzze del centro bolognese, capita che lo sguardo cada su una vetrina deliziosa, dai colori tenui, con dettagli