Organizzata da BolognaFiere da un’idea di Slow Food, Slow Wine Fair dal 22 al 24 febbraio è l’evento internazionale dedicato a vini.
In contemporanea con Sana Food ospita l’incontro internazionale della Slow Wine Coalition, la rete internazionale, inclusiva e collaborativa che unisce i protagonisti del mondo del vino secondi i valori del vino buono, pulito e giusto.
Nei tre giorni di Slow Wine Fair, centinaia di produttori provenienti da tutta Italia e da tutto il mondo saranno a Bologna per confrontarsi sul futuro del vino e della viticoltura ma l’evento è dedicato anche ad appassionati e operatori di settore, che possono fruire di un programma denso di incontri e degustazioni e scegliere al banco d’assaggio tra migliaia di etichette provenienti da tutto il mondo.
Nel 2026 Slow Wine Fair accende un faro sul tema del vino come motore di inclusione e sviluppo sociale, un focus speciale sul Sud America, con cantine provenienti da Argentina, Messico e Cile-
In sintesi, ecco cosa potrai trovare a Slow Wine Fair 2026:
- i vini: oltre 1.000 cantine espositrici dall’Italia e dall’estero – Padiglioni 15 e 20 –
- La nuova area dedicata alle Vecchie Annate della Banca del Vino. Dopo oltre vent’anni di attività, la Banca del Vino di Pollenzo (Bra, Cn) mette a disposizione bottiglie rare e millesimi introvabili.
- gli amari e gli spirits: area dedicata per coinvolgere il mondo della Mixology, suddivisa in sezioni tematiche, tra cui quella dedicata agli amari, che vedrà la 6a edizione della Fiera dell’Amaro d’Italia, organizzata in collaborazione con Amaroteca e con ANADI – Associazione Nazionale Amaro d’Italia.
- i partner della filiera. Un’area espositiva della Slow Wine Fair è riservata alle imprese della filiera vitivinicola che, attraverso macchinari, attrezzature e tecnologie innovative, contribuiscono a rinnovare il sistema agricolo e permettono ai vignaioli di adottare metodi di produzione sostenibili e rispettosi dell’ambiente.
- i caffè: tornano a Slow Wine Fair i torrefattori e gli esperti della Slow Food Coffee Coalition, la rete internazionale che riunisce gli attori della filiera del caffè.
- i sidri: confermata la presenza dei produttori di sidro, bevanda che deriva dalla fermentazione del succo di mele pressate.
- il Premio Carta Vini Terroir e Spirito Slow. Il Premio – attribuito dal pubblico e da una giuria di esperti – valorizza le migliori carte dei vini italiane e internazionali.
Slow Wine Fair è sponsor ufficiale del prestigioso Barawards 2025, in particolare del “Premio Slow Wine Fair Locale Green dell’Anno”. Giunto all’undicesima edizione, Barawards punta a valorizzare l’eccellenza dell’ospitalità made in Italy nei bar, nei ristoranti e negli hotel italiani.
Infine, con San Valentino alle porte, fino al 16 febbraio è possibile acquistare i biglietti per Slow Wine Fair con una promozione dedicata per accedere alla fiera – due biglietti al costo di 58€ anziché di 78€ –
I biglietti della promo San Valentino sono validi per domenica 22 febbraio, e l’orario di visita è dalle 11:00 alle 19:00.
E’ tempo di alzare i calici!
