Home Ricette emiliano-romagnole...

Ragù alla bolognese: la ricetta originale si rinnova

L’Accademia Italiana della Cucina aggiorna la ricetta del ragù alla bolognese e deposita la nuova versione presso la Camera di Commercio di Bologna Era il

Mistocchine

Ingredienti: 250 gr di farina di castagne; qualche goccia di anice; acqua; sale. Preparazione: Versare la farina su una spianatoia, aggiungere l’anice, un pizzico di

Friggione

La campagna che da Medicina si estende fino a Budrio è conosciuta fin dal Medioevo per la coltivazione della cipolla. Questi due comuni, con Ozzano

La ricetta dei tortellini

La ricetta dei tortellini, depositata alla Camera di Commercio di Bologna dalla Confraternita del Tortellino, conosce diverse sfumature e varianti. Ingredienti per la sfoglia: 3
  • Banner Pubblicitario per Ristoranti Bologna
  • Hotel Ristorante Ca' di Gali

Partner

gazzetta del gusto
booking partner 3
turismovacanza 3
doppioquarto 3