Ci siamo fatti raccontare le novità del nuovo Salone Internazionale dell’Alimentazione che si svolgerà, in presenza, dal 31 agosto al 3 settembre. Presenti anche tre leader tra cui Luigi Di Maio
Lo sapete bene, BolognaBO è un blog dedicato a Bologna e provincia ma la curiosità non ci manca e quindi teniamo sempre alta l’attenzione su eventi e notizie importanti per l’intera regione.
Per tale motivo, non possiamo trascurare la nuova edizione in presenza del Cibus 2021 a Parma, in programma dal 31 agosto al 3 settembre, al quale parteciperemo per condividere con voi l’esperienza. Intanto abbiamo contattato gli organizzatori per farci raccontare le novità di quest’anno.
Sommario
Cibus Parma 2021: parola d’ordine “Sicurezza”
A rendere possibile lSalone Internazionale dell’Alimentazione, soppressa lo scorso anno per la pandemia, è stata proprio la campagna vaccinale che sta dando buoni risultati in tutta Europa, nonostante le varianti non abbiano eliminato i disagi, comunque superabili dalle persone chi si sono vaccinate.
Al Cibus Parma 2021 verranno seguite tutte le procedure di sicurezza e di controllo del contagio. Visitatori ed espositori, infatti, dovranno presentare il Green Pass o titolo analogo internazionale dal proprio smartphone o in formato cartaceo in lingua italiana o inglese; in mancanza di esso, sarà valido un risultato negativo al test molecolare/antigenico in lingua italiana o inglese, effettuato nelle 48 ore precedenti alla data di ingresso in fiera (qui maggiori info sui requisiti di accesso).
L’ingresso richiede il Green pass oppure un tampone.
I protagonisti di Cibus 2021
Presentare a 40mila operatori internazionali circa 2000 aziende del comparto agroalimentare italiano che potranno mostrare i nuovi prodotti attraverso incontri B2B. È questo l’obiettivo del Cibus che, quest’anno, porta con sè ancora più aspettative perché ambisce a rilanciare la nostra economia dopo un anno e mezzo molto difficile.
Nei quattro giorni della manifestazione saranno organizzati incontri, convegni e percorsi tematici sia in fiera che sul territorio, coinvolgendo gli operatori in interessanti visite ai siti produttivi delle aziende alimentari.
Nei quattro giorni della kermesse interverranno, tra gli altri: Luigi Di Maio, Ministro degli affari esteri; Stefano Patuanelli, Ministro delle politiche agricole, alimentari e forestali; Giancarlo Giorgetti, Ministro dello sviluppo economico; Carlo Maria Ferro, Presidente Agenzia ICE; Stefano Bonaccini, Presidente della Regione Emilia-Romagna.
Novità della ventesima edizione, tra start up e Fuori salone
Gli organizzatori ci tengono a segnalare una delle novità di quest’anno ossia l’ “Ho.Re.Ca.The HUB”, un’area dedicata al canale di vendita Ho.Re.Ca (ristoranti, bar e affini), organizzata in collaborazione con Dolcitalia, società di servizi per il mondo della distribuzione alimentare, dolciaria, d’impulso e beverage. Oltre all’area espositiva, l’Hub proporrà una riflessione sulle sfide che attendono il canale Ho.Re.Ca.
E poi “Food Innovation Start Up @ Cibus 2021” per presentare le start up più innovative del comparto. L’area dei birrifici artigianale, curata da Unionbirrai che porterà a Parma il premio Birra dell’Anno; “Cibus Off”, il Fuori Salone realizzato nel centro di Parma e attivo dal 29 agosto al 5 settembre.
Tra le novità del fuori salone, Cibus Off sarà partner di “Guest Star Night”: la speciale iniziativa musicale promossa per valorizzare gli artisti locali e offrire concerti gratuiti in spazi inaspettati.
La partnership con Banco Alimentare
Torna la fruttuosa collaborazione con Banco Alimentare in base alla quale, gli espositori doneranno le eccedenze a fine manifestazione a conferma dell’impegno anti-spreco portato avanti dal Cibus negli ultimi quattro anni. Il cibo sarà consegnato a persone e famiglie in difficoltà sul territorio regionale, grazie all’attività delle strutture caritative convenzionate con Fondazione Banco Alimentare Emilia- Romagna.
Se volete maggiori informazioni, consultate il sito dell’evento: www.cibus.it
