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CheftoChef 2026: la cucina dell’Emilia-Romagna come visione condivisa

Annunciato il rinnovo della collaborazione con la Regione Emilia-Romagna: eventi, filiere e progetti tra mare, Appennino e pianura per rafforzare l’identità gastronomica regionale nel 2026

Tradizione e innovazione a ogni morso: le nuove pizze d’autore de Il Portico

A Bologna la pizza diventa esperienza gourmet: Il Portico di San Donato presenta le nuove pizze d’autore tra impasti leggeri, ingredienti eccellenti e creatività.

Da Monghidoro a Bologna: Forno Salomoni porta in città la tradizione dell’Appennino

La storica realtà di Monghidoro ha aperto in via Dagnini 30/B con tutta la genuinità del suo pane, della pasta fresca e delle specialità montanare

Il tartufo a Bologna: l’oro nero dell’Appennino tra boschi, cucina e cultura gastronomica

Un dono della natura che si aggiunge alle tante tipicità del territorio bolognese. Ecco dove si raccoglie, come si valuta il costo e come si

Il Ristorante Bandini presenta il menù “Dicembre”: cucina simbiotica tra memoria, istinto e ispirazioni di viaggio

A Castel San Pietro Terme, alle porte di Bologna, Roberto Bandini firma un fine dining contemporaneo con riferimenti alla tradizione e un approccio istintivo e

“Storie di Vino”: una serata con degustazione per presentare il nuovo libro di Lisa Pelagatti e Fabrizio Savigni

Un incontro dedicato al nuovo libro edito da Treccani con una masterclass che esplora il Sangiovese tra Romagna e Maremma Il vino come linguaggio, memoria

I Carracci si rinnova: il ristorante del Grand Hotel Majestic esalta il connubio tra arte, design e alta cucina

Restyling firmato da Fabrizio Cocchi per la sala iconica del fine dining bolognese. Un nuovo concept che unisce gastronomia, galleria d’arte ed esperienza sensoriale Non

Boom di prevendite per Champagne Experience 2025 a BolognaFiere

Il 5 e 6 ottobre la città diventa capitale dello Champagne con degustazioni, masterclass ed eventi fuori salone. L’acquisto dei biglietti ha già registrato un

Dove bere Fernet Branca a Bologna: 3 locali da provare

Quando si parla di amari iconici, Fernet Branca è un nome che emerge con forza. Nato a Milano nel 1845, è diventato simbolo di autenticità

All’Eden Restaurant di Casalecchio di Reno per mangiare immersi nella natura

Abbiamo provato la cucina dell’Eden, tra terrazza panoramica, giraffe maestose, gigantografie di Milo Manara e un’atmosfera internazionale. Un luogo all’insegna dell’intrattenimento e dell’aggregazione all’interno del

Castello di Serravalle, la bella storia del Salumificio Franceschini

Nel cuore dell’Appennino bolognese, dove il tempo scorre lento, la famiglia Franceschini conferma che l’artigianalità è un patrimonio da proteggere. Abbiamo visitato lo stabilimento e

Da Pescara a Bologna: le tonde al padellino di Trieste Pizza arrivano in via Zamboni 24

La storica azienda pescarese nata negli anni Cinquanta, ha già portato le sue “pizzette” in diverse città italiane e del mondo. La nuova insegna sotto
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