Trascorrere la serata più romantica dell’anno in un antico borgo medievale, cenando con piatti d’autore a lume di candela. Un’esperienza possibile a pochi chilomentri da Bologna
San Valentino a Bologna? Se preferite non allontanarvi molto dalla città, ma vivere l’esperienza di una cena romantica in un borgo medievale e con la cucina d’autore di Ivan Poletti, la scelta migliore è prenotare a Palazzo De’ Rossi.
Il suggestivo maniero situato a Sasso Marconi, per la serata dedicata agli innamorati, si accenderà di romanticismo nel suo castello merlato e nella corte che rievoca le emozioni della storia (da qui è passato pure Torquato Tasso, un cantore dell’amore).
Al suo interno apre le porte un ristorante intimo e raccolto, la cui cucina è affidata all’estro e alla creatività di Ivan Poletti che propone un menù tra salato, dolce e piccante, proprio come può essere la passione.
Menu di San Valentino a Palazzo De’ Rossi
Per il vostro San Valentino a Bologna, o almeno a pochi chilometri, Palazzo De’ Rossi propone l’ ”Uovo croccante, flan di zucca violina, cips di pancetta”, le “Pappardelle al ragù bianco di faraona, zabaione salato al pepe di Sichuan”, la “Melanzana al BBQ, pallette al parmigiano, coulisse di pomodori arrostiti all’anice stellato, cialde di cavolo nero”. Un’altra delizia paradisiaca pronta ad accendere la fantasia per il dopocena è la “Mousse al cioccolato, fragole, sablè Breton alla nocciola trilobata di Langa”.
Il costo della cena per due, escluso vini, per il 14 febbraio è: 100 euro. È disponibile anche il menù alla carta.
Palazzo De’ Rossi
Via Palazzo Rossi, 3 – Pontecchio Marconi (BO) – Sito web
Come raggiungerce il Palazzo:
- da Bologna – Casalecchio S.S Porrettana, Via del Chiù, Via Palazzo De’ Rossi
- dalla Autostrada A1 qualunque sia la provenienza Uscita Sasso Marconi nord.
