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È bolognese il miglior panettone innovativo del mondo

Con il suo “Sóppa”, il pasticcere Luca Porretto ha conquistato la medaglia d’oro nell’ambito del concorso internazionale organizzato dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria FIPGC

Nuovo incarico per il ristoratore bolognese Massimiliano Poggi

Il titolare dell’omonimo ristorante di Trebbo di Reno è stato nominato all’unanimità nuovo Presidente dell’associazione CheftoChef, subentrando a Massimo Spiagaroli. Vice Massimo Bottura e Isa
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