Dal 1 ottobre, la storica sede di Enoteca Regionale Emilia Romagna consente di pranzare nel weekend all’interno di due sale appositamente rinnovate. Previsti percorsi di
Identità e territorio, solide basi su cui costruire una filosofia aziendale che da 16 anni consente a Dispensa Emilia di preservare i sapori della tradizione
Ingredienti: 250 gr di farina di castagne; qualche goccia di anice; acqua; sale. Preparazione: Versare la farina su una spianatoia, aggiungere l’anice, un pizzico di
La ricetta dei tortellini, depositata alla Camera di Commercio di Bologna dalla Confraternita del Tortellino, conosce diverse sfumature e varianti. Ingredienti per la sfoglia: 3
