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Dalla “Cucina Italiana UNESCO” al diritto al cibo: il pensiero di CheftoChef nelle parole di Max Poggi e Massimo Bottura

Il 10 dicembre è una data destinata a rimanere nella storia del gusto italiano.A New Delhi, dall’altra parte del mondo, l’UNESCO ha inserito ufficialmente la

L’aeroporto Marconi in forte crescita: a novembre +9,4% di passeggeri rispetto al 2024

Atterrare al Marconi nelle prime ore del mattino è un piccolo rito. Le luci arancioni sulla pista, l’Appennino che si intravede sullo sfondo, l’aria fredda

Il Ristorante Bandini presenta il menù “Dicembre”: cucina simbiotica tra memoria, istinto e ispirazioni di viaggio

A Castel San Pietro Terme, alle porte di Bologna, Roberto Bandini firma un fine dining contemporaneo con riferimenti alla tradizione e un approccio istintivo e

“Storie di Vino”: una serata con degustazione per presentare il nuovo libro di Lisa Pelagatti e Fabrizio Savigni

Un incontro dedicato al nuovo libro edito da Treccani con una masterclass che esplora il Sangiovese tra Romagna e Maremma Il vino come linguaggio, memoria

La Patata di Bologna DOP conquista gli chef (e la ristorazione)

La Patata di Bologna DOP torna sotto i riflettori – e questa volta lo fa in grande stile. Il Consorzio di Tutela ha infatti lanciato

I Carracci si rinnova: il ristorante del Grand Hotel Majestic esalta il connubio tra arte, design e alta cucina

Restyling firmato da Fabrizio Cocchi per la sala iconica del fine dining bolognese. Un nuovo concept che unisce gastronomia, galleria d’arte ed esperienza sensoriale Non

Boom di prevendite per Champagne Experience 2025 a BolognaFiere

Il 5 e 6 ottobre la città diventa capitale dello Champagne con degustazioni, masterclass ed eventi fuori salone. L’acquisto dei biglietti ha già registrato un

Quanto dura un corso per onicotecnica a bologna?

C’è chi sogna di lavorare in un salone di bellezza, chi vuole aprire uno studio tutto suo, chi semplicemente è affascinata dal mondo della ricostruzione

Dove bere Fernet Branca a Bologna: 3 locali da provare

Quando si parla di amari iconici, Fernet Branca è un nome che emerge con forza. Nato a Milano nel 1845, è diventato simbolo di autenticità

Italia a tutto green: 8 italiani su 10 sempre più interessati alla sostenibilità

Reggio Emilia è la città più sostenibile d’Italia, seguita da Trento e Parma. Bologna in ottava posizione, lontane Milano (56ª) e Roma (65ª) L’Italia è

Caffè lungo vs. americano: quali sono le differenze?

In Italia, il caffè è una questione di cultura, rituale e – diciamolo – orgoglio nazionale. Ma appena si varca il confine, le regole cambiano:

Delivery dei pasti in azienda: come funziona davvero (e perché conviene alle imprese)

Organizzare la pausa pranzo in azienda non è più solo una questione logistica, ma una strategia per aumentare il benessere dei dipendenti, la produttività e
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