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Zucchina chiara di Bologna: arriva il marchio collettivo

Su iniziativa del Consorzio Agribologna, lo zucchino chiaro bolognese ottiene il marchio ‘collettivo di tutela’. Si tratta di un prodotto ‘storico’, oggi più che mai

Il Tartufo bianco dei Colli Bolognesi: tra gastronomia tradizioni e cultura

La Tartufesta è la tradizionale manifestazione che nei mesi di ottobre e novembre anima i comuni dell’Appennino bolognese attraverso mercatini, menù prelibati e altre iniziative,