Domenica 25 ottobre, al Savoia Hotel Regency, una giornata dedicata al vino italiano con degustazioni e possibilità di acquistare direttamente dai produttori. In programma anche un assaggio di Parmigiano Reggiano
Domenica 25 ottobre 2026, Bologna ospiterà un banco d’assaggio con 33 Vignaioli Indipendenti provenienti da otto regioni italiane. L’occasione è il 25° anniversario di AIES – Accademia Internazionale Enogastronomi Sommeliers, che festeggia il traguardo con un evento organizzato in collaborazione con FIVI – Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti.
L’appuntamento è al Savoia Hotel Regency, in via del Pilastro 2, dalle 12 alle 19.30. I visitatori potranno degustare i vini ai banchi, confrontarsi direttamente con chi li produce e acquistare le etichette presentate durante la giornata.
La manifestazione riunirà aziende di diverse dimensioni e provenienze geografiche, dalle denominazioni più conosciute alle produzioni legate a territori meno frequentati dal grande pubblico.
Dall’Emilia-Romagna all’Etna, le cantine presenti
La rappresentanza più numerosa sarà quella dell’Emilia-Romagna, con 18 aziende tra cui Paltrinieri di Sorbara, Fattoria Moretto e BiòSS di Castelvetro di Modena, Tre Monti e Giovannini di Imola, Branchini di Dozza, La Mancina di Valsamoggia, Lodi Corazza e Manaresi di Zola Predosa.
Dalla Romagna arriveranno, fra gli altri, Ancarani e Francesconi Paolo di Faenza, Giovanna Madonia e Tenuta La Viola di Bertinoro, Stefano Berti di Forlì.
La Toscana sarà presente con sette cantine, tra cui Borgo Tollena e Il Palagione di San Gimignano, Il Barlettaio di Radda in Chianti, Pomona di Castellina in Chianti e Colli del Vento di Scansano.
Il percorso di degustazione comprenderà inoltre produttori del Piemonte, Trentino-Alto Adige, Friuli-Venezia Giulia, Veneto, Marche, Sardegna e Sicilia. Tra i nomi in programma Vietto di Novello, Maso Corno di Ala, Cantina Dessolis di Mamoiada e I Custodi delle Vigne dell’Etna di Castiglione di Sicilia.
La presenza dei produttori ai banchi consentirà di approfondire non soltanto le caratteristiche dei vini, ma anche i metodi di lavoro e le scelte delle singole aziende.
All’evento parteciperà anche APR – Assaggiatori Parmigiano Reggiano, che presenterà le proprie attività e proporrà una degustazione comparativa di due diverse stagionature del formaggio.
AIES festeggia 25 anni di attività
L’Accademia Internazionale Enogastronomi Sommeliers è nata a Bologna il 26 ottobre 2001 e ha oggi sede legale a Casalecchio di Reno. In venticinque anni ha formato centinaia di Maestri Enogastronomi Sommelier, affiancando ai corsi un programma di degustazioni, visite in cantina, incontri con produttori e approfondimenti gastronomici.
La sua attività didattica non riguarda soltanto il vino e gli abbinamenti a tavola, ma comprende anche materie come birra, olio d’oliva, cioccolato, aceto balsamico, salumi e formaggi.
«Questo anniversario rappresenta un momento importante per AIES e per tutte le persone che, in questi 25 anni, hanno contribuito alla crescita dell’Accademia. Celebrarlo insieme ai vignaioli FIVI significa ribadire il valore della conoscenza, del confronto diretto con i produttori, della cultura e della tutela del territorio», dichiara la presidente Patrizia Poli.
Il biglietto di ingresso costa 20 euro, mentre è gratuito per i soci AIES. Ogni partecipante riceverà una tasca portacalice e un calice serigrafato AIES da utilizzare durante le degustazioni. La prenotazione è obbligatoria, fino a esaurimento dei posti disponibili, scrivendo a eventi@accademiasommeliers.it. Qualora rimanessero posti liberi, sarà possibile accedere anche il giorno dell’evento senza prenotazione.
Per ulteriori informazioni è possibile contattare il numero 349 6062642, scrivere a info@accademiasommeliers.it oppure consultare il sito www.accademiasommeliers.it.
