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Tipi da Tapas, torna la sfida tra cuochi e i loro piatti a base di Mortadella Bologna IGP

Tipi da Tapas torna sabato 12 novembre per il primo di una serie di competizioni culinarie condotte da Franz Campi, che si terranno a FICO

A Bologna apre “InCantina – Enoteca nel Ghetto”

In una delle zone più suggestive della città, il progetto gastronomico di Enoteca Regionale Emilia Romagna in collaborazione con il Gruppo Dozza Eventi conferma l’attitudine

“Mortadella, please”, la Mortadella protagonista a Zola Predosa

Dal 30 Settembre al 2 Ottobre a Zola Predosa (BO), dopo due anni di sospensione, ritorna l’atteso appuntamento con la 14° edizione del Festival Internazionale

Sabato e domenica alla Rocca di Dozza: apre “InCantina”, lo spazio per degustare cibo e vini del territorio

Dal 1 ottobre, la storica sede di Enoteca Regionale Emilia Romagna consente di pranzare nel weekend all’interno di due sale appositamente rinnovate. Previsti percorsi di

Un’ascesa in collina per conoscere una mirabile fattoria – “ranch”

Aperta da poco più di un anno, la Fattoria Zivieri è un’oasi verde sulle colline di Sasso Marconi, a mezz’ora di auto da Bologna La

Palazzo De’ Rossi: la buona cucina in un borgo del ‘400

Un giro “fuori porta” tra paesaggio, storia, arte e cibo. Il ristorante Palazzo De’ Rossi a Sasso Marconi unisce a un’atmosfera unica gli ottimi piatti

Festival dello Streed Food

22, 23 e 24 luglio evento speciale nel frutteto di FICO  che riunirà cibo e specialità gastronomiche da strada provenienti da tutta Italia: il Festival

Dal Museo Giusti di Modena alla bottega nel centro di Bologna: un viaggio nella tradizione dell’Aceto

Nel suo Museo, la Famiglia Giusti offre un percorso tematico che racconta la storia millenaria dell’Oro Nero di Modena attraverso oggetti, documenti e le botti

Mortadella Bologna IGP: approvato il nuovo disciplinare di produzione

Tra le novità: ancora meno sale, più proteine e ricetta più semplice Dopo un lungo iter burocratico, il 22 giugno 2022 è stato pubblicato sulla

Estate golosa Al Pappagallo: arrivano 4 nuovi menu degustazione

Le nuove proposte dello storico ristorante di Piazza della Mercanzia si basano su piatti leggeri e freschi, con l’abbinamento dei vini scelti dallo chef Corrado

Fabbri1905 mette la frutta nel bicchiere

La nuova linea premium di sciroppi firmata Fabbri 1905 unisce sapienza e innovazione per offrire al professionista della miscelazione il “Plus” che non c’era. Innovare

Al Cibus, CLAI annuncia che i suoi salumi si potranno degustare anche presso la Rocca di Dozza

La Food Company imolese, che comprende anche i brand Zuarina e Faggiola, si presenta all’evento di Parma con diverse novità sempre all’insegna della qualità, della
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