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Tipi da Tapas, torna la sfida tra cuochi e i loro piatti a base di Mortadella Bologna IGP

Tipi da Tapas torna sabato 12 novembre per il primo di una serie di competizioni culinarie condotte da Franz Campi, che si terranno a FICO

“Mortadella, please”, la Mortadella protagonista a Zola Predosa

Dal 30 Settembre al 2 Ottobre a Zola Predosa (BO), dopo due anni di sospensione, ritorna l’atteso appuntamento con la 14° edizione del Festival Internazionale

Mortadella Bologna IGP: approvato il nuovo disciplinare di produzione

Tra le novità: ancora meno sale, più proteine e ricetta più semplice Dopo un lungo iter burocratico, il 22 giugno 2022 è stato pubblicato sulla

Mortadella Bologna IGP protagonista del “RDS Summer Festival”

Dal 1° luglio all’11 settembre sei tappe, in altrettante località balneari, per promuovere la Mortadella Bologna con attività di engagement, tasting ed educational per posizionare

Capodanno bolognese: scopri i cenoni più deliziosi della città

Conosciuta come “La Dotta, La Grassa, La Rossa”, Bologna è una città che conquista i cuori dei visitatori con il suo patrimonio storico, la ricca

Il Portico di San Donato a Bologna: una buona pizza a due passi dal centro

La famiglia Giampaolo gestisce la pizzeria con professionalità, offrendo un’ospitalità calorosa e rilassante. Quattro gli impasti a lenta lievitazione per 24 tipologie di pizze, dalle

Un domenica sui colli bolognesi con il Violetto di San Luca

Il carciofo tipico dell’area bolognese intorno a San Luca, rilanciato da un gruppo di giovani agricoltori, è uno dei Presidi Slow Food dell’Emilia-Romagna. Il 21

Musica live all’Osteria di Dozza: due venerdì da non perdere

Nel delizioso borgo tra Bologna e Imola, la cucina tradizionale si sposa con i vini del territorio ma anche con eventi musicali dal vivo. Due

A tavola con gli chef di casa: l’esperienza unica dell’home restaurant a Bologna

Le Cesarine è il portale dedicato all’home restaurant ma anche la più antica rete di cuoche casalinghe d’Italia. Scopriamo di più Bologna è la patria

FICO, segnali positivi per il rinnovato Parco da Gustare?

Il Parco tematico di Bologna dedicato al cibo italiano propone spunti di intrattenimento per tutte le età. Dalla ristorazione, presente con 26 insegne, alle 60

Bologna in mare aperto: la guida per la buona cucina di mare sotto le Due Torri

Dove mangiare pesce a Bologna? Ecco 10 insegne che vale la pena di provare, in centro e fuori porta Decidere dove mangiare pesce a Bologna

Tramonto DiVino, un goloso fuori porta con i vini e i prodotti tipici dell’Emilia Romagna

Non si svolge proprio a Bologna ma è un peccato non godersi i sette appuntamenti tra cibo e vino che si svolgono tra la Romagna

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